2013年 06月 19日
初めてのルバーブ - Cooking Rhubarb - |
少し前の事、ガーデンセンターでルバーブの苗を買ったその日に
隣に住むキャスから偶然、沢山のルバーブをもらいました。
A while ago we bought some rhubarb plants for our garden
and on the same day Cath gave us lots of fresh rhubarb.
教わった通りに軽く下茹でしたものを冷凍保存しておき、先日初めて
ルバーブジャム作りに挑戦。レモンを入れなくても酸っぱくて、美味しい:)
Cath advised me to slightly boil the rhubarb and then freeze it.
The other day I used it to make rhubarb jam for the first time.
The jam is nice and sharp without lemon juice; delicious!
そして昨日はそのジャムを使って、パイを焼きました。 編み編み模様が
ルバーブで、チョコレートを使ったカスタードクリームと、苺バージョンも。
And yesterday I baked some mini rhubarb pies with the jam as well
as some chocolate custard and strawberry ones. The cakes
with the braid on top are the rhubarb.
食いしん坊フワフワ俳句が、寝ている間に ...
While big-eater fluffy Haiku is sleeping ...
ゴーちゃんも下へ来て、一ついかがですか?
Why don't you come downstairs and have one with us?
隣に住むキャスから偶然、沢山のルバーブをもらいました。
A while ago we bought some rhubarb plants for our garden
and on the same day Cath gave us lots of fresh rhubarb.
教わった通りに軽く下茹でしたものを冷凍保存しておき、先日初めて
ルバーブジャム作りに挑戦。レモンを入れなくても酸っぱくて、美味しい:)
Cath advised me to slightly boil the rhubarb and then freeze it.
The other day I used it to make rhubarb jam for the first time.
The jam is nice and sharp without lemon juice; delicious!
そして昨日はそのジャムを使って、パイを焼きました。 編み編み模様が
ルバーブで、チョコレートを使ったカスタードクリームと、苺バージョンも。
And yesterday I baked some mini rhubarb pies with the jam as well
as some chocolate custard and strawberry ones. The cakes
with the braid on top are the rhubarb.
食いしん坊フワフワ俳句が、寝ている間に ...
While big-eater fluffy Haiku is sleeping ...
ゴーちゃんも下へ来て、一ついかがですか?
Why don't you come downstairs and have one with us?
by oliverlocca
| 2013-06-19 08:41
| 食 food