2017年 09月 23日
46候 郷 愁 [ 雷乃収声 ] |
二四節気 秋分 / 七十二候 初候 雷乃収声
第46候 かみなりすなわちこえをおさむ
皆様、こんにちは。お元気ですか?
毎年九月は素晴らしいお天気に恵まれますが、
珍しく気候が不安定な、今年のウェールズ。
写真は、この夏ロリアンで感動した食べ物の一つ、ファーブレトン。
ブルターニュ地方の伝統的おやつです。そこかしこで見かけた、
このお菓子。でもマーケットで出会ったものが、一番美味しかったです。
そして、クリスのホームメードも勿論◎。
小麦粉(ファーブレトンの語源ファーが意味する小麦粉)、卵、
牛乳、砂糖のみのシンプルなお菓子。プルーンやレーズンを入れたものが
人気のよう。私たちは、土曜朝市で見つけた大きな大きな粒のお土産
ブルーンをラム酒に一晩漬けたものを入れてみました。
二四節気は秋分。これからの季節、林檎のファーブレトンも良さそう。
英語になりますが、レシピはコチラを参考にしました。
材料をミックスし、弱火にかけてよく混ぜたものを240℃のオーブンで、
40分程焼きます。翌日の方が生地が落ち着いて美味しいかな?
今日もブログ訪問ありがとうございます。
皆様、どうぞ素敵な一日を♬
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Tales of Wales 2017 #053
by oliverlocca
| 2017-09-23 00:00
| 食 food