2014年 01月 12日
置去りにされていた朗報 - Unnoticed Honourable News - |
山羊チーズの卵タルト
Ghoat's Cheese Flan
Ghoat's Cheese Flan
以前 にも、ご紹介したフラン。今回クリスは卵液にディジョンマスタードも
入れて、より深みのあるフレーバーになりました。
写真が無いのですが、付け合わせのテンダーステムブロッコリー
(茎の部分が細く柔らかいタイプ)は、蜂蜜と一緒に煮詰めた
シェリービネガーのドレッシング(隠し味は醤油、みりん、
米酢との事)に、白ごまを散らしてアクセント。
I posted the same flan before but this time Chris added
some Dijon mustard to heighten the flavour.
He sautéed some tender-stem broccoli and green beans and
served them with a dressing of concentrated sherry vinegar,
soy, mirin, rice wine vinegar and honey sprinkled with some
white sesame as an accent.
そして ... こちら何だと思いますか?
And ... can you guess what this is?
実はこれもクリス作 - 自家製鳥のエサ:)
大量にストックしていた古い芥子の実を使って作りました。
市販の鳥のエサとラードを混ぜた試作品。
一番乗りは、コマドリさん。 さて、他の鳥達の反応は ??
Chris also made this not for us but for the birds in our garden.
We needed some other way to consume the large amount of
old poppy seeds we found in the cupboard.
Chris mixed them with some bought bird seeds and lard.
A robin came to try it the first. How about other birds?
Would it be everyone's liking??
Morning Gathering, Cyncoed
タイトルの朗報ですが flickrサイト・バードシルエットという
グループのバナーに私の写真を選んで頂きました:)
お知らせは昨年11月に届いていたようですが、つい先日、
偶然このニュースに気づきました。
バナーの細長いフォルムにちょうど収まる写真だったので、
ラッキーでしたが、選ばれた理由はともあれスゴク嬉しかったです♪
この写真は、大学のコースを取っていた2011年の秋にコンデジで撮影。
約一年間、片道1時間を歩いて通いました。
長い長い坂を登りきった所へ国道に掛かる橋があり、
その橋の両サイドとさらにその左右、合計4本の背の高い街灯に
お天気の悪い日の朝に、決まって集まる鳩の仲間。
Speaking about the honourable news in the above title,
I just happened to find out that one of my photos was chosen
as a cover for the flickr group Bird Silhouettes last November!
I was lucky as the photo was perfect to fit the banner shape of
the cover, but whatever the reason it was chosen, I was so happy
to hear the news.
I took this photo with my compact camera when I was taking a course
at university. I walked an hour each way to the campus every day for
a year.
After a long long slope, there was a bridge crossing a major road,
with two very tall lamp posts on each side.
On most gloomy mornings with thick clouds or on rainy days, I would
often see a flock of pigeons sitting on the street lamps.
ゴーちゃんの友達 に、いつも癒されてたヨ:)
小寒を過ぎ、寒さも本格化。どうぞ皆様暖かくして、
素敵な一週間お過ごし下さい。
今日もブログ訪問、ありがとうございます。
I was always healed by these friends of Ghosty's.
It's getting really cold now in Cardiff. Please keep warm and
have a lovely week:)
Thank you very much for visiting my blog.
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今日のお天気 / カーディフ
曇 & 雨 最低気温:6℃ 最高気温8℃
日の出:08:14 日の入:16:28
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日の出:08:14 日の入:16:28
TODAY'S WEATHER / CARDIFF
cloudy & rainy low:6℃ high:8℃
sunrise:08.14 sunset:16.28
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by oliverlocca
| 2014-01-12 23:58
| 食 food