2013年 10月 23日
イギリスのかぼちゃ - British Squashes - |
週末クリスが、かぼちゃスープを作りました。
Chris made squash soup on the weekend.
今が旬のイギリスのかぼちゃ。色々な種類が出回っていますが、
一番一般的なタイプは、ロザンナの家にいたバーバパパ 似の
バターナッツカボチャ。
ちなみに、写っているガーリックは ロリアン 土産。
そしてお隣は、近頃店頭で見かけるようになったピンクオニオン。
その名もロザンナピンク !!
赤玉ねぎよりも柔らかくて、甘みのある優しい味。
There are several kinds of squashes in the UK and they are now
in season. The most popular one is called butternut
squash shaped like Barbapapa in Rosanna's home.
By the way, the garlic in the photo is from Lorient, and the
pink onion is called Rosanna Pink (!!) which has recently
started to be sold in stores here.
They are softer and sweeter than red onions.
やっぱり季節ものはフレッシュで本当に美味しい:)
デンマークのブルーチーズをのせて。
As they are so fresh the soup was so delicious - topped
with Danish Blue cheese and parsley.
この日のおやつ。スーパーで見つけたスペイン セビリア伝統の郷土菓子。
オリーブオイルを使ったサクサクの不思議な食感が、かなり感動的 ♪
This is a traditional biscuit from Seville called
Torta de Aceite - light, crisp and flaky sweet, really lovely:)
すっかり日が暮れるのも早くなりました。最近風も強かったので、
頑張ってくれていたアネモネも、今年はお仕舞いかな。
秋明菊(貴船菊)、こちらでは "日本アネモネ" と呼ばれています。
The daylight has shortened dramatically and it's been quite
windy. The Japanese anemones seem to be finishing for
the year after giving us weeks of enjoyment.
暖房が入り始めて、近頃フレヤはぬくぬくデス。
We've started putting the heating on and Freya is
enjoying the warmth.
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今日のお天気 / カーディフ
晴 最低気温:9℃ 最高気温:15℃
日の出:07:51 日の入:18:03
晴 最低気温:9℃ 最高気温:15℃
日の出:07:51 日の入:18:03
TODAY'S WEATHER / CARDIFF
blue skies low:9℃ high:15℃
sunrise:07.51 sunset:18.03
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by oliverlocca
| 2013-10-23 15:20
| 食 food